经由过程传感器跟踪物品到货前的各类数据,而这些数据由特定的供给商、运输商和供给地区供给,以便肯定谁正在向他们供给腐烂率最低的最新鲜农产品。
经由过程有目标地应用数据分析和物联网,零售商削减了不须要的浪费,并直接进步潦攀利润率。
面对全球食物工业每年都要面对的上千亿美元食物浪费损掉,尽管当前各类新技巧都在赞助削减食物浪费,但技巧普及仍然有很长的路要走。最大年夜的艰苦在于企业不知道大年夜哪里开端,以及若何实现经济效益和情况友爱的最佳匹配。
反过来说,这对那些经由过程先辈的技巧手段,大年夜各环节防止和削减食物浪费的科技公司供给了绝佳的市场机会。
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